Наборы посуды из нержавеющей стали
Перед тем, как купить набор посуды для кухни, следует внимательно изучить ее характеристики, свойства, функциональность, а также материал изготовления.
Именно от этого фактора, как показывает практика, зависит удобство утвари, ее долговечность и практичность.
Лидером спроса на протяжении последних нескольких лет остается посуда из нержавеющей стали.
Этот материал известен своей устойчивостью к повреждениям и к коррозии и является уже адаптированным под различные варианты приготовления пищи.
Кастрюли и сковородки из этого металла подходят для газовых, электрических, индукционных плит.
Кроме того, нержавеющая сталь гигиенична и совершенно безопасна для здоровья человека.
Обратите внимание на коллекцию на Akval.com.ua/Набор посуды BergHOFF с доставкой до вашего дома!
Еще одно неоспоримое достоинство посуды из нержавеющей стали – ее стильный, аккуратный и привлекательный внешний вид. Став надежным помощником на кухне, она может занять не менее достойное место и в ее декоре.
Посуда одинаково элегантно выглядит и в структуре сервировки стола, и на полках. Большинство современных хозяек принимает решение о приобретении таких наборов, руководствуясь теми же соображениями, что и при желании купить гардины, красивые и нарядные скатерти, салфетки.
К практическим недостаткам посуды из нержавеющей стали принято относить недостаточно высокие показатели проводимости тепла. Впрочем, на современном производстве уже нашли решение, позволяющее компенсировать этот недочет.
Так, посуда, изготавливаемую из стали марки 18/10 (в составе которой содержится 10 процентов никеля и 18 процентов хрома), дополняется толстым, плотным дном.
Оно известно как тепло распределительное, часто его называют «сэндвич».
Такое дно по своей структуре состоит из трех слоев – двух стальных и одного алюминиевого. Известно, что «крылатый металл» обладает великолепной теплопроводностью, чем и компенсирует отсутствие такого качества у стали.
Еще один вариант подобной компенсации – так называемый «принцип многослойности».
Так, еще на этапе литья, стенки и дно посуды покрываются несколькими слоями «нержавейки», а между ними устанавливается слой из стали.
Благодаря этому, тепло быстро и эффективно распределяется по площади всей поверхности изделия. Однако такой способ производства является достаточно затратным, что отражается и на стоимости посуды – ее нельзя назвать дешевой.
Необходимо отметить, что посуда из нержавеющей стали, дно которой имеет структуру «сэндвича», может использоваться для приготовления пищи на газовых и электрических плитах, а «многослойные» кастрюли являются в этом плане универсальными.
Также посуда для кухни может быть изготовлена из амальгамной стали – такая утварь подходит для плит всех видов. Примечательно, что по свойствам и характеристикам этот материала ни в чем не уступает той же «нержавейке», однако его стоимость существенно ниже.
Посуда из нержавеющей стали станет выгодным и практичным приобретением.
Она известна своим длительным сроком эксплуатации: с годами стальные кастрюли не утрачивают ни своих функциональных, ни эстетических характеристик.
В них можно приготовить множество блюд, сохраняя вкусовые качества пищи, а также все содержащиеся в ней витамины и микроэлементы.
